L’atelier de torréfaction Terra Etica l Café Michel incarne un projet coopératif engagé, alliant savoir-faire artisanal, exigence éthique et responsabilité écologique. Depuis plus de 40 ans, l’entreprise construit des partenariats durables avec des coopératives paysannes à travers le monde, fondés sur le commerce équitable, la traçabilité des filières et le respect de l’agriculture biologique. Elle propose une gamme diversifiée de produits issus de ces relations directes : cafés fraîchement torréfiés, thés équitables, chocolats noirs, sucres complets, fruits secs, épices, etc., tous sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur impact positif.

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La transformation des produits est réalisée localement, dans une logique de maîtrise artisanale, de transparence et de réduction de l’empreinte environnementale, avec des emballages éco-conçus et recyclables. Terra Etica défend également un modèle coopératif en France, où les salarié·es participent à la gouvernance de l’entreprise. À travers chaque produit, elle porte une vision cohérente et engagée d’une alimentation plus juste, respectueuse des producteurs, des consommateurs et de la planète.

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